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干货:在(zài)不(bú)同(tóng)业态或渠道的物(wù)流(liú)需求下,仓储规(guī)划应如(rú)何应对
- 分类:新闻动态
- 作者:网(wǎng)络
- 来源:物流(liú)指闻
- 发布时(shí)间:2023-07-11 13:09
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【概(gài)要描述】“仓储对不同的业态或渠道,如经销(xiāo)商、门店、使用站点、三方客户(hù)与自营电商客(kè)户等提供(gòng)服务。当在对不(bú)同的(de)仓储进行规(guī)划时,也都(dōu)会(huì)面对未来业态或渠(qú)道需求的变化(huà),甚至是不同业态(tài)或渠道中的组合状(zhuàng)态变化的挑战。本文就这些问题提出仓储规划中需要关注的要点(diǎn),供(gòng)参考。
干货:在(zài)不同(tóng)业(yè)态或渠道的物(wù)流需求下,仓储规划应如(rú)何应对
【概要描述】“仓(cāng)储对不同的业态或渠(qú)道(dào),如经(jīng)销商、门店(diàn)、使用站点、三方客(kè)户与(yǔ)自营电商客户(hù)等提供服务。当在对不同的仓储进行(háng)规划时,也都会面对未来业态(tài)或渠(qú)道(dào)需求的变化,甚至是不同业态或渠道中的组合状(zhuàng)态变化(huà)的挑战(zhàn)。本(běn)文就这些问(wèn)题提出仓储(chǔ)规(guī)划中需(xū)要关注的要点,供参考。
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- 来源:物流指(zhǐ)闻
- 发(fā)布时间:2023-07-11 13:09
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商业环(huán)境不(bú)断变化(huà),业态或渠(qú)道所产生的仓(cāng)储需求也在发生变化。
“仓储(chǔ)对不同的业态或渠道,如经销商(shāng)、门店、使用站(zhàn)点、三方客户与自营电(diàn)商客户等提供服务。当在对不(bú)同的仓储进(jìn)行规划时,也都会面(miàn)对未来业(yè)态或渠道需求的(de)变化,甚至是不同业态或渠道中的组合状态变化的挑战。本(běn)文就这些问题提出仓储规划中需要关注的要点,供参考。
01不同(tóng)行业中(zhōng)的供应链环境、业(yè)态/渠道与订(dìng)单
从企业物流(liú)网络看,不同的(de)业态或者渠道有不(bú)同的物流需(xū)求。落到仓储内部时,对(duì)仓储功能的需求(qiú)也不同,那么各个仓储(chǔ)中的功能区设计也(yě)就不同,进而在仓储作业方式以及(jí)设备选型中都会有较大(dà)的区别(bié)。而且商业环境在(zài)不断发生变化,使得业(yè)态或渠道所(suǒ)产生的(de)仓储需求也在发生变化。通常仓储规划从购置土地到仓(cāng)库建(jiàn)设(shè),都(dōu)需要(yào)考(kǎo)虑未来(lái)3-5年的发展变化,那(nà)么仓储规划也就需要有一个严(yán)密的(de)逻辑来分析(xī)当前的(de)仓储环境(jìng)与面向(xiàng)未(wèi)来规划的(de)区别。因此,我们用系(xì)统化的方式(shì)分析各(gè)行业中不同(tóng)的业态或渠道(dào)变(biàn)化对仓储(chǔ)规划的(de)影(yǐng)响。
我们首先对需(xū)求端进行定义。如图中我们可以看到在(zài)“业态/渠道”栏(lán)中,有(yǒu)经(jīng)销商、门店、使(shǐ)用(yòng)站点、三方客户与自(zì)营电商客户,对列举的(de)这几类(lèi)在本(běn)文中(zhōng)进行(háng)定义,避(bì)免出现(xiàn)理解上的偏差。
经销商(shāng)(仓):在某一区域和领域(yù)只拥有销售或服务的(de)单位,拥有商品(pǐn)的所有权,从上游仓(cāng)库送货到其仓(cāng)库中。
门店(diàn):商品的销(xiāo)售网点,如便(biàn)利店、商超、药房等,从上游仓库(kù)送(sòng)货到门店所在(zài)地。
使用站点:商品的(de)使(shǐ)用现场(chǎng),如药品送至医院(yuàn),通(tōng)信物资送到基站等。
三方客户:作为第三方物流,为大(dà)客户(hù)提供完整(zhěng)的仓储解决(jué)方案,包括存储(chǔ)、拣选、配送(sòng)等(děng)。
- 电商订单:电商(shāng)平台下达的(de)订单(dān),从仓储发(fā)货至(zhì)终端消费者(这里不(bú)再对电商订单进行细分)。
在供应链视角,如图的物(wù)流网络结构中,从仓储(chǔ)规划角度来说,最重(chóng)要的(de)是“中心仓”和“区(qū)域仓”,这是本篇(piān)文章中需要(yào)说明的重点(diǎn)。从仓储(chǔ)定位上来(lái)说,“中心仓”比“区域仓”存储体量更大,出库的批量也更大,当(dāng)然,在实际的环境中,从经济性(xìng)的角度上,有(yǒu)的中心仓也可能具有一(yī)部(bù)分区域仓的功能。在业态/渠道与订单的视(shì)角,经销商、门(mén)店、使用站点、三方客户(hù)以(yǐ)及电商客户中(zhōng),不同的业态/渠(qú)道所产生的订单结构(gòu)与(yǔ)交付要求不同(tóng)。总(zǒng)体来说,从需求批(pī)量(liàng)与批次上看,“经销商”为大批量少批次(cì);“门店”为(wéi)少批(pī)量多批次;“使用站(zhàn)点”为(wéi)少(shǎo)批量多(duō)批(pī)次(不同(tóng)行业偏差大);“三(sān)方(fāng)客户”的需求个性化(huà),视需求(qiú)而定;“电商客户”为少(shǎo)批量多批次(cì),碎片化。另外,从订单(dān)行与时效的要求上也各不相同。根据上面的分析,我们再来具体看看不同行业(yè)中的情况。举(jǔ)例一(yī):某食品制造企业(yè) – 以“经销商(shāng)”渠道为主的仓储服务
如图(tú),为一个食品制(zhì)造企(qǐ)业(yè)的物流网络结(jié)构(gòu),以“经销商”渠道为(wéi)主建立的一个物流网络,未来在其供应链中面临的挑战(zhàn):1. 经销商(shāng)业务量增长(zhǎng)后仓储能(néng)力(lì)不足以及物流成本(běn)费率上涨;2. 经销(xiāo)商(shāng)的短保食品业务量增加(jiā)后对交付周期要求缩短带来的(de)供应链效率压力。以上(shàng)两点对物(wù)流网络与仓(cāng)储节点的内部(bù)规划也带来了变化诉求。首先(xiān),经(jīng)销商业务(wù)量(liàng)的增长(zhǎng)使得(dé)存储与配送的批量增大,其次,短保业务的增加对(duì)库存周转与配(pèi)送批次也将加大。其中如上图中的(de)结(jié)构是(shì)企业自然发展后(hòu)的仓储网络结(jié)构状态,以销售端为主的(de)仓储(chǔ)管理模式。由于(yú)缺乏精细化(huà)的仓储管理,因此仓(cāng)储(chǔ)作业效率与成(chéng)本结构的合理化较低(dī),难以应对未来业务增长后对仓(cāng)储业务管理更高水(shuǐ)平的要求。
上图(tú)为优化后的(de)一(yī)个理想状态,各(gè)个仓储的功能定位(wèi)更加清(qīng)晰,更有利(lì)于未(wèi)来(lái)在产品结构变(biàn)化、业务增长、业(yè)态/渠道的变化后的(de)供应链物流快(kuài)速(sù)响应(yīng)与成本控制。
那么,如图在仓储(chǔ)内部的业务流程管理、布(bù)局(jú)、信息化等方面,需要(yào)对每个仓(cāng)储(chǔ)进(jìn)行重新定位(wèi)与优化。如图中,对与核心的中心仓需要在作业的准确性(xìng)、资(zī)源利用(yòng)率、安(ān)全性以及效率上(shàng)进行全面(miàn)的评估与优化。举例二(èr):某大型商超便利店(diàn)企业– 以“门店”为主的仓(cāng)储服务
我们来看一(yī)个由(yóu)便(biàn)利店“门店(diàn)”为主要业态的企业,如(rú)图,呈现(xiàn)了其(qí)某个省的物流(liú)网络结构。其中有(yǒu)2000+数量门店分布在省内的各个城(chéng)市区域,100+供(gòng)应商对仓储内部进行入库。全(quán)省布(bù)局多个仓,其中一(yī)个(gè)为“中心仓”,其(qí)余为“区域仓”,“中心仓”也可以进行区域配送,同时向“区(qū)域仓”进行(háng)部分(fèn)货物的(de)补货。各仓按(àn)计划(huá)向各自覆盖的门(mén)店进行配送,配送周(zhōu)期主要分(fèn)为周配(pèi)、三日配、日配。在业(yè)态/渠道与(yǔ)订单方面,主要以线(xiàn)下门店为主,线上业务在发展中,增速(sù)较(jiào)慢。促销(xiāo)计划(huá)拉(lā)动营(yíng)业收入,但对仓储(chǔ)内的分拣、出库以及配送有高要求,仓储作业的能力需要能(néng)匹配随不同促销模(mó)式中订(dìng)单订购的货物类别、数量与交付要(yào)求(qiú)的变化。
如图,建立一个(gè)省级便利店(diàn)配(pèi)送中心,未(wèi)来3-5年的业务量将以30%的增速递增,面临的挑(tiāo)战(zhàn):1. 基于公司未来业务发展(zhǎn),如何盘活(huó)现有的(de)仓库设施资产,提高其收益;2. 仓(cāng)储(chǔ)内部如何规划,以支撑(chēng)门店(diàn)的促销模式。在此单一业态或渠(qú)道中,需求同样(yàng)也在发生变化。首先业务量增(zēng)长后,存储(chǔ)量和配送的(de)增加使得需要考(kǎo)虑(lǜ)对集团内资产的合理(lǐ)利用问题(tí),其次,业态中的销(xiāo)售模式改(gǎi)变,仓储中的作业批次也会加快(kuài),在(zài)规(guī)划(huá)时需要(yào)考(kǎo)虑更有效的(de)资源(yuán)作业效率。举例三(sān):某医药物流– 多业态下的仓储(chǔ)服务
大型医药集团型企业,通常会在全国建立了数(shù)十个(gè)物流(liú)中心(xīn)以覆盖全国的各个区域,而每(měi)个物流中心(xīn)都会面向(xiàng)不同(tóng)组合(hé)的业态。总体上看,主(zhǔ)要包(bāo)含(hán)“经销商”、“医药门店”、“医院”以及“三方大客户(hù)”,但是(shì)不同区域的(de)行业竞争环(huán)境以及业务模(mó)式不(bú)同,对各个(gè)仓(cāng)储规划的需求也不同。同时,在(zài)面(miàn)临多(duō)业态的环境(jìng)下,不同的药品还有(yǒu)对不同温控的要求,比如有冷(lěng)冻库、阴凉(liáng)库、常(cháng)温库。总(zǒng)的来说,在(zài)其未来的(de)发展上,仓(cāng)储(chǔ)中(zhōng)心(xīn)的建设呈现了这样的挑战(zhàn):1. 在(zài)各区(qū)域(yù)的竞(jìng)争环境下业态模(mó)式(shì)不同,各仓(cāng)储(chǔ)中(zhōng)心应如何(hé)布局与配置仓储设(shè)备;2. 全国新老物(wù)流园区中仓储的建设与优化,如(rú)何在面(miàn)对不同的业态组合需求(qiú)下,提(tí)高仓储规划与决(jué)策的(de)效(xiào)率与质量。多业态组合对存储、分拣与出库有更高的要求。比(bǐ)如在存储(chǔ)的时(shí)候(hòu),对于大客户提供独立的仓配(pèi)解决(jué)方案(àn),可能(néng)会用(yòng)单(dān)独的区域进行(háng)存(cún)储,那么需要对该(gāi)区域(yù)进行独立规划,同时也(yě)要(yào)考虑仓库的整(zhěng)体利用率最大(dà)化。对于不(bú)同业态的订单,在分(fèn)拣与出库的时候订(dìng)单行数差异较大,那么需要尽(jìn)量(liàng)将可以合并的货(huò)物进行一次拣选,然后再按(àn)订单分组,同时作业批次的划分(fèn)也需要兼顾出库效率。
02仓储规划与业态 / 渠道(dào)之(zhī)间的关系
业态/渠道对于(yú)仓储来说是供应链外(wài)部环(huán)境,其变化(huà)决定了仓(cāng)储的功能定位(wèi)以及内部规(guī)划,我们仍然以上(shàng)述的几种业态或(huò)者渠道来进行说明。随企业(yè)经营的(de)内(nèi)外部环境发展与变(biàn)化,形成了业态/渠道,进而形成了不同的订单。物流最终是将订单中的货(huò)物准确与及时的交付到客户手中。而订单中对于(yú)物流来说(shuō)最关(guān)键(jiàn)的信息(xī)有商品编码(mǎ)、订购(gòu)数(shù)量、客户地址、订购时间以及承诺交付时间(不一定在订(dìng)单(dān)中体现)。因为在这(zhè)些信息中,包含了规划中所需要的基(jī)本要求与目(mù)标,或者说可以转化为物流作(zuò)业的要求,如需要拣选的货物、拣(jiǎn)选的数(shù)量、作业(yè)时间要求、运输(shū)线(xiàn)路等(děng)。那么不同(tóng)的(de)需求中,订单中各字段的数(shù)值是不同的,甚至差别很大。比如(rú)零(líng)售业中,便利店、大型超市、网上购物等,这些不(bú)同的业态中,从货物需求量上看,前两者通(tōng)常是门店下达订单,单(dān)批次订货(huò)量大,客(kè)户数相(xiàng)对少,承诺交付时间相对(duì)长。而(ér)网上(shàng)购(gòu)物单批次订购量小、客户数多(duō)、承诺交(jiāo)付(fù)时间短。在实际的规划中,对前两种业态也还会继续分(fèn)析,便利(lì)店相对大型超市,网点分布更多,订货量较小,交付(fù)时(shí)间较短。对于不(bú)同业态中的不同的需求特征,在仓储(chǔ)与配送中心规划中(zhōng)需要进行详细分析,比如(rú)同一种货(huò)物什么时候应该集中作业(yè),什么时候应该按不同的业态进行作业?毕竟集中作业(yè)集约化程度高,更利于物(wù)流资(zī)源(yuán)的利用,而按需求(qiú)分散作业准确性(xìng)会更高,因此,需要(yào)进(jìn)行(háng)合理(lǐ)化规划。
我们具体(tǐ)来(lái)看,在前文中主(zhǔ)要提到(dào),不同的业态或渠(qú)道对于(yú)仓储(chǔ)作业的批量与批(pī)次需求不同,同时,在多业态组(zǔ)合下(xià),仓储规划的(de)过程会更加的复杂。上图中,在(zài)存储区规划(huá)时,关(guān)键信息为:“库存量”、“设(shè)施环境”、“物(wù)流单元”、“通道(dào)”、“存储方式”,在(zài)分拣集货区规划时,关键变量为:“物流量”、“物流单(dān)元(yuán)”、“通道(dào)”、“存储方式(shì)”。下(xià)图中,我们把(bǎ)这些(xiē)关键信息(xī)与(yǔ)规划“变量”进行关联(lián),比如“批量(liàng)与(yǔ)批次”数(shù)量、存储容器尺寸、通道宽度(dù)以及存(cún)放的排列数等,这边便可以进行(háng)量化(huà)分析(xī)。
那么,如上(shàng)述,我(wǒ)们就将“仓储(chǔ)规划”与“业态 / 渠(qú)道”通过订单中(zhōng)的关键信(xìn)息(xī)进行了模型关联。这(zhè)些(xiē)变(biàn)量之间的运算,在我们的工具箱(xiāng)中也(yě)作了相(xiàng)应开发,可以(yǐ)输入参数后,直接(jiē)生(shēng)成(chéng)数据(jù)结果。后续文章中我们将(jiāng)再对此(cǐ)规划问题进行更深一步分析(xī)。
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